|
|
Chocolade Sigaretten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 25 personen
Ingredienten:
2 eiwitten, 100 gr. basterdsuiker, 50 gr. bloem, 50 gr. gesmolten boter, 50 gr. witte chocolade gesmolten.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr. bekleed de bakplaat met bak papier. smelt de witte chocolade. beboter stokjes.
Bereidingswijze:
Klop de eiwitten stijf. voeg geleidelijk suiker toe en blijf voortdurend kloppen.
Zeef de bloem en de cacao op het eiwit schuim.
voeg de gesmolten boter toe.
spatel alles door elkaar.
schep op het bakblik 3 lepels van het mengsel op voldoende afstand van elkaar.
spreid het mengsel uit tot een dunne ronde plak, bak ze 3-4 min. in de voorverwarmde oven.
Wip het gebak met een pannekoeksmes van de plaat dus even losmaken van het papier en zet ze nog 1 minuut terug in de oven.
Rol een koekje nog heet om een stokje wat beboterd is.
Laat het afkoelen.
verwerk zo al het deeg tot je ong. 25 rolletjes hebt.
Doop beide uiteinden van de koekjes in de gesmolten chocolade, leg ze op bakpapier om op te stijven.
Bewaar ze luchtdicht.
|
|
|